Persetorsk – bergensk tradisjonsrett
Persetorsk er kanskje den eneste tradisjonsretten som er helt bergensk. Den ikoniske retten har også sin egen festdag 28.januar. -Vi har gjester som sier at det er den beste fiskeretten…
Hold deg oppdatert med Matarenas nyhetsbrev
Matarena inspirerer, utvikler kunnskap og skaper møteplasser
for å fremme bærekraftig lokalmat fra sjø og land
I samarbeid med næring og FOU utvikler og styrker Matarena fagkompetansen i hele verdikjeden for lokalmat fra sjø og land. Kompetanseutviklingen skjer gjennom utviklingsprosjekter, ulike kompetanseprogram, møteplasser, fagsamlinger, kurs og studieturer.
Matarena arrangerer matfestivaler, tilbyr matopplevelser på messer og konferanser, igangsetter pop-up aktiviteter og diverse konkurranser. Matarena er blant annet stolt arrangør av Bergen Matfestival, Bergen Sjømatfestival og Norsk Siderfestival.
Kunnskap som erverves i våre nettverk er til for å deles. Matarena formidler kunnskap om lokalmat gjennom ulike matportaler, synligjør og profilerer de ulike mataktørene og kobler mat og reiselivsopplevelser.
Matarena er kontaktpunktet og veiviseren for mataktører på Vestlandet. Vi tilbyr praktisk prosjektledelse og rådgivning per time.
Persetorsk er kanskje den eneste tradisjonsretten som er helt bergensk. Den ikoniske retten har også sin egen festdag 28.januar. -Vi har gjester som sier at det er den beste fiskeretten…
I dag gikk startskuddet for Miljøfyrtårn-sertifisering for 12 av medlemsbedriftene i Smak av Kysten og Smak fra Vest. «Miljøfyrtårn er viktig for Bien-gruppen for å vise at vi tar miljøet…
Ny prosjektleder for Smak av kysten er klar! Fra januar 2023 vil Marita Brodin Monsen starte i stillingen som ny prosjektleder for Smak av Kysten. Marita skal jobbe med å…
Under Bergen Matfestival ble både Matarena og Bergen Matfestival tildelt det ettertraktede miljøfyrtårn-sertifikatet. Daglig leder, Alexandra Angell, uttryker sin begeistring over anerkjennelsen. «Nå har vi et synlig bevis på at…
Smak fra vest, kompetansenettverket for lokale mat- og drikkeprodusenter, har vokst og vi ønsker 11 nye medlemmer velkommen i 2023! Smak fra vest har nå 75 medlemsbedrifter bestående av ambisiøse…
Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? Publisert 4. mai 2023 1.-2. september brer Bergen Matfestival seg utover Bergen sentrum og inviterer til årets store matfest når produsentene og…