Strilalam

Kortreist kvalitetslam fra helt vest mot havet.

Strilalam

Kortreist kvalitetslam fra helt vest mot havet.

Fakta

Adresse:
Kongvikvegen 46, 5357 Fjell

Telefon
+47 414 72 433

Nettsted
www.strilalam.no

Kort om Strilalam

Strilalam består av seks gårder fra Sotra og omegn som produserer og foredler lokalt og kortreist kvalitetskjøtt. Siden oppstarten i 2012 har de hatt fokus på dyrevelferd og samarbeid, og kjøttet er produsert med omtanke i alle ledd. Kjøttet mørnes på gamlemåten, og resultatet er smakfullt lammekjøtt som nærmest smelter på tungen. Fra Strilalam kan man få fenalår, spekepølse, pinnekjøtt og herlige lammeskinn, og det er også mulig å få laget produkter på bestilling. Nærheten til naturen og havet er med på å bevare den gode smaken, da dyrene går fritt på saftig kulturbeite og blir fulgt med kjærlighet fra første stund.

Bøndene i Strilalam tar dyrevelferd på alvor, og tar hånd om dyrene fra fødsel til slakt. Ved å slakte i nærområdet unngås lang transport og ukjente miljøer for dyrene, og dermed reduseres faren for at sauene blir stresset. Dyrene får beite ute i blant annet den nydelige Nordsjøløypen, og sauenes velferd i hele livet bidrar til den gode kvaliteten på kjøttet. Fra Strilalam får du produkter laget med omtanke for både dyr og natur, og det kjennes på smaken.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Amble Gård

Apal Sideri

Bergsdalstunet

Bondens marked

Eikenberg

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kvestad Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

Ostegården

Smak av Nordhordland

Spildegarden

Store Naa Siderkompani

Strilalam

Svanøy Røykeri

Tekslo Seafood

Tveita Gardsmat

Undredal Stølsysteri

Varegga – Mat fra Bergen

Vestavin

Vikja

Voss Bryggeri

Vossasmør