Munken Bistro

6-retters festmeny:

Tostada med konfittert kylling, estragonpuree og pressede rødbeter
Lettspeket ørret med ensalada rusa, rødbet-puré, og granateple- og rosepepper-crumb
Smalahove-terrine med kålrabi-puré og soyadressing
Hjemmelaget klippfisk med urtesaus, kandisert sjøgress og oliven-tapenade
Sesamfrø- og stjerneanis-svineribbe med braissert sikori
Tirimasu med dulche de leche

Pris for jubileumsmeny 950,-

Vinpakke 6 glass 750,- Øl-pakke 6 glass 550,- Alkoholfri/Juspakke 6 glass 300,-

Kort om Munken Bistro

Mattilbud og spesialiteter
Munken serverer peruansk mat, med sin egen vri. De har det gøy på kjøkkenet, og liker å eksperimentere med spennende smaker. Munken legger sin stolthet i at alle rettene lages fra grunnen av, med ferske råvarer av god kvalitet.Menyen på Munken er stadig i endring. Her kan du vandre gjennom peruanske spesialiteter blandet med mer eller mindre kjente norske og internasjonale retter. Dette i tråd med de viktigste drivkreftene bak Peru sitt fantastiske kjøkken: mangfold i ingredienser og diversitet blant de som tilbereder dem.

Atmosfære
Tidligere holdt Munken til i Klostergaten. Nå har restauranten flyttet til Kaigaten 20, til nye flotte lokaler.