AKTUELT

  • All
  • Ukategorisert
  • Nyheter
Matarena og Bergen Matfestival høster anerkjennelse som Miljøfyrtårn 820 726 Matarena

Matarena og Bergen Matfestival høster anerkjennelse som Miljøfyrtårn

Under Bergen Matfestival ble både Matarena og Bergen Matfestival tildelt det ettertraktede miljøfyrtårn-sertifikatet. Daglig leder, Alexandra Angell, uttryker sin begeistring over anerkjennelsen. «Nå har vi et synlig bevis på at vi tar ansvar, og et konkret verktøy for å jobbe kontinuerlig med miljøforbedringer og grønn…

Vi søker en driftig prosjektleder til «Smak av kysten» 1024 648 Matarena

Vi søker en driftig prosjektleder til «Smak av kysten»

Vi søker en driftig prosjektleder til «Smak av kysten» Publisert 4. august 2023 Brenner du for bærekraftig norsk sjømat? Vil du være med å videreutvikle Norges største gastronomiske nettverk for å skape ekte sjømatopplevelser? Da kan stillingen som prosjektleder i Smak av kysten være noe…

Hjertelig velkommen til 11 nye medlemmer i Smak fra vest! 2250 1500 Matarena

Hjertelig velkommen til 11 nye medlemmer i Smak fra vest!

Smak fra vest, kompetansenettverket for lokale mat- og drikkeprodusenter, har vokst og vi ønsker 11 nye medlemmer velkommen i 2023! Smak fra vest har nå 75 medlemsbedrifter bestående av ambisiøse lokale mat- og drikkeprodusenter som ønsker å satse, utvikle seg faglig og dra nytte av…

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? 2560 1707 Matarena

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival?

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? Publisert 4. mai 2023 1.-2. september brer Bergen Matfestival seg utover Bergen sentrum og inviterer til årets store matfest når produsentene og kokkene tar over byen, på Festplassen, i Byparken, og på alle festivalrestaurantene. Her møter du…

FRA PRAT TIL PRAKSIS – ÅRETS STORE INSPIRASJONSSAMLING 2560 1920 Matarena

FRA PRAT TIL PRAKSIS – ÅRETS STORE INSPIRASJONSSAMLING

FRA PRAT TIL PRAKSIS – ÅRETS STORE INSPIRASJONSSAMLING Publisert 17. mars 2023 15. mars samlet vi begge nettverkene i Matarena, Smak av kysten og Smak fra Vest, til årets store inspirasjonssamling i Bergen. Temaet for dagen var fra Prat til praksis: Bærekraft i mat- og…

Bergen sjømatfestival utvider med publikumsdag 18.februar 2160 2160 Matarena

Bergen sjømatfestival utvider med publikumsdag 18.februar

Bergen sjømatfestival utvider med publikumsdag 18.februar Publisert 7. februar 2023 Bli med på fantastiske sjømataktiviteter nå når sjømaten er på sitt aller beste! Bergensrestaurantene feirer med arrangementer hele uken, og lørdag 18. februar er det duket for en storslått sjømatdag på Fisketorget med gratis aktiviteter for hele familien    Lørdag…

Her kan du feire persetorskens dag, 28. januar 2560 1707 Matarena

Her kan du feire persetorskens dag, 28. januar

Her kan du feire persetorskens dag, 28. januar Publisert 25. januar 2023 I 2019 vedtok Bystyret i Bergen at den kjente og kjære bergensretten, persetorsk, skulle hedres med en egen merkedag. I vintermånedene er torsken på sitt beste, noe som gjør januar til en perfekt…

Vi er klare for Grüne Woche! 1944 1296 Matarena

Vi er klare for Grüne Woche!

Vi er klare for Grüne Woche! Publisert 16. januar 2023 Matinteresserte fra hele verden skal få smaken på fjord og fjell! Grüne Woche, verdens største internasjonal messe for mat og reiseliv, arrangeres for første gang siden før pandemien i Berlin fra den 20. til 29. januar…

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog 1728 1061 Matarena

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog Publisert 1. november 2022 10.-12. november bobler Bergen over av norsk sider. På Norsk Siderfestival kan du smake sider fra hele landet og delta på landets aller første «sidertog». -Norsk sider er internasjonalt anerkjent for den…

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum! 2560 1707 Matarena

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum!

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum! Publisert 22. Mai 2022 Ambisjonene for årets utgave av Bergen Matfestival er større enn noen gang. Målet er å nå ti ganger så mange mennesker som vi gjorde inne på Koengen. Derfor inngår vi nå…

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire! 2560 1920 Matarena

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire!

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire! Publisert 9. april 2022 Matarena AS og Foreningen Smak av kysten går i bresjen for et helt nytt sjømatprogram, direkte rettet mot ungdom på 9. trinn og deres familier med mål om å spre sjømatglede…

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling 2048 1536 Matarena

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling Publisert 24. mars 2022 16. mars samlet vi nettverkene i Matarena og Smak av kysten til årets store inspirasjonssamling på Grand. Temaet for dagen var bærekraft i mat- og drikkebransjen, og hvordan vi kan jobbe sammen på tvers av…

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival 1920 2560 Matarena

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival Publisert 12. februar 2022 Fra torsdag 17. til lørdag 19. februar arrangeres Bergen Sjømatfestival for andre gang. Hele 25 bergensrestauranter byr på fantastiske sjømatmenyer og arrangement laget på sesongens aller beste ingredienser. Som publikummer kan du…

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme 2560 1709 Matarena

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme Publisert 21. januar 2022 Fredag 28.januar feires persetorskens dag i Bergen. – Det er antagelig den eneste retten som vi kan si er helt bergensk, forteller kokk og restaurantør Gard Haugland fra Bien om den kjente…

Her kan du feire persetorskens dag 2560 1440 Matarena

Her kan du feire persetorskens dag

Her kan du feire persetorskens dag Publisert 21. januar 2022 I 2019 vedtok Bystyret i Bergen at den kjente og kjære bergensretten, persetorsk, skulle hedres med en egen merkedag. I vintermånedene er torsken på sitt beste, noe som gjør januar til en perfekt måned å…

Samarbeid = Suksess 🤩 289 300 Matarena

Samarbeid = Suksess 🤩

Samarbeid = Suksess Publisert 20. januar 2022 Matarenas kompetansenettverk for lokale mat- og drikkeprodusenter vokser og nå ønsker vi hjertelig velkommen til 19 nye medlemmer. Nettverket teller snart 70 medlemsbedrifter med ambisiøse lokale mat- og drikkebedrifter som ønsker å satse, ha faglig utvikling sammen, og…

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival 960 640 Matarena

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival Publisert 8. november 2021 Hardanger Siderprodusentlag mottok Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for Vestlandet fra Innovasjon Norge, for prosjektet «Siderklynga i Hardanger». Prisen på 50.000,- ble tildelt under bransjetreffet på Norsk Siderfestival.  Fredag 5. november var restaurant- og matbransjen samlet…

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse 2560 1707 Matarena

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse

Fristende smaker av fjordregionen på verdens største matmesse, Grüne Woche Publisert 31. oktober 2021 Matinteresserte fra hele verden få smaken av fjord og fjell, når 20 utvalgte lokalmatbedrifter fra Vestlandet reiser til Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin, januar 2022.  Den norske deltakelsen på Grüne Woche…

Enter your
text here