AKTUELT

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog 1728 1061 Matarena

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog

Snart klart for Norsk Siderfestival og landets første sidertog Publisert 1. november 2022 10.-12. november bobler Bergen over av norsk sider. På Norsk Siderfestival kan du smake sider fra hele landet og delta på landets aller første «sidertog». -Norsk sider er internasjonalt anerkjent for den…

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum! 2560 1707 Matarena

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum!

2.-3. september blir det tidenes matfest i hele Bergen sentrum! Publisert 22. Mai 2022 Ambisjonene for årets utgave av Bergen Matfestival er større enn noen gang. Målet er å nå ti ganger så mange mennesker som vi gjorde inne på Koengen. Derfor inngår vi nå…

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire! 2560 1920 Matarena

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire!

Da er vi i full gang med årets nysatsing, Sjømatspire! Publisert 9. april 2022 Matarena AS og Foreningen Smak av kysten går i bresjen for et helt nytt sjømatprogram, direkte rettet mot ungdom på 9. trinn og deres familier med mål om å spre sjømatglede…

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling 2048 1536 Matarena

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling

Bærekraft på agendaen under årets inspirasjonssamling Publisert 24. mars 2022 16. mars samlet vi nettverkene i Matarena og Smak av kysten til årets store inspirasjonssamling på Grand. Temaet for dagen var bærekraft i mat- og drikkebransjen, og hvordan vi kan jobbe sammen på tvers av…

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival 1920 2560 Matarena

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival

Restaurantene feirer sjømaten på sitt beste under Bergen Sjømatfestival Publisert 12. februar 2022 Fra torsdag 17. til lørdag 19. februar arrangeres Bergen Sjømatfestival for andre gang. Hele 25 bergensrestauranter byr på fantastiske sjømatmenyer og arrangement laget på sesongens aller beste ingredienser. Som publikummer kan du…

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme 2560 1709 Matarena

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme Publisert 21. januar 2022 Fredag 28.januar feires persetorskens dag i Bergen. – Det er antagelig den eneste retten som vi kan si er helt bergensk, forteller kokk og restaurantør Gard Haugland fra Bien om den kjente…

Her kan du feire persetorskens dag 2560 1440 Matarena

Her kan du feire persetorskens dag

Her kan du feire persetorskens dag Publisert 21. januar 2022 I 2019 vedtok Bystyret i Bergen at den kjente og kjære bergensretten, persetorsk, skulle hedres med en egen merkedag. I vintermånedene er torsken på sitt beste, noe som gjør januar til en perfekt måned å…

Samarbeid = Suksess 🤩 289 300 Matarena

Samarbeid = Suksess 🤩

Samarbeid = Suksess Publisert 20. januar 2022 Matarenas kompetansenettverk for lokale mat- og drikkeprodusenter vokser og nå ønsker vi hjertelig velkommen til 19 nye medlemmer. Nettverket teller snart 70 medlemsbedrifter med ambisiøse lokale mat- og drikkebedrifter som ønsker å satse, ha faglig utvikling sammen, og…

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival 960 640 Matarena

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival Publisert 8. november 2021 Hardanger Siderprodusentlag mottok Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for Vestlandet fra Innovasjon Norge, for prosjektet «Siderklynga i Hardanger». Prisen på 50.000,- ble tildelt under bransjetreffet på Norsk Siderfestival.  Fredag 5. november var restaurant- og matbransjen samlet…

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse 2560 1707 Matarena

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse

Fristende smaker av fjordregionen på verdens største matmesse, Grüne Woche Publisert 31. oktober 2021 Matinteresserte fra hele verden få smaken av fjord og fjell, når 20 utvalgte lokalmatbedrifter fra Vestlandet reiser til Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin, januar 2022.  Den norske deltakelsen på Grüne Woche…

Billetter til Norsk Siderfestival 2560 1707 Matarena

Billetter til Norsk Siderfestival

Billetter til Norsk Siderfestival Publisert 19. oktober 2021 Her kan du kjøpe billetter til Norsk Siderfestival 2021  Vi er kjempestolte av å kunne tilby et så flott program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. Gled deg til hele Norges siderfest på…

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november 2560 1707 Matarena

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november Publisert 14. oktober 2021 Velkommen til Norsk Siderfestival på Kulturhuset i Bergen, 5.-6. november. Her kan du smake deg gjennom det beste av autentisk, naturlig og frisk norsk sider. På Kulturhuset står siderprodusenter fra hele landet klare med sine…

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena 2560 1619 Matarena

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena Publisert 4. oktober 2021 Brenner du for lokalmat og er interessert i formidling? Da kan stillingen som prosjektkoordinator i Matarena være noe for deg!  Vi ser etter en person som spesielt skal ha ansvar for gjennomføring av prosjektet «Sjømatspire».…

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober 1240 1754 Matarena

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober Publisert 4. oktober 2021 Møteplass Mat i Flåm: Smaken av Vestland Tid: 25. oktober kl.12:45-17:15 Sted: Fretheim Hotel Kjære mataktører i Vestland. Velkommen til Møteplass Mat i Sogn! Endelig kan vi treffes igjen for å inspirere hverandre og utveksle…

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia) 2160 2160 Matarena

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia)

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia) Publisert 20. september 2021 SØKER KOKK (OG LÆRLING) TIL Å REPRESENTERE MATBYEN BERGEN I DENIA (SPANIA) OG ALBA (ITALIA) I kraft av Bergens medlemskap i UNESCO Creative City of Gastronomy…

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene 2560 1707 Matarena

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene Publisert 20. september 2021 Nærings- og fiskeridepartementet har tildelt 500.000,- i støtte til Matarena-prosjektet «Sjømatspire». Prosjektet skal spre sjømatglede til 9. klassinger i hele Vestland gjennom å la dem «føle–smake–lære» om norsk sjømat. …

Bergen Matfestival 3.-4. september 940 788 Matarena

Bergen Matfestival 3.-4. september

Bergen Matfestival 3.-4. september Publisert 11. Juni 2021 Hurra! Vi rigger oss for nok en utgave av Bergen Matfestival, og gleder oss til å se deg der første helgen i september. Gled deg til et kjempestort festivalområde med lokalmatprodusenter på Festningskaien, kurs og aktiviteter på…

Sommerfest på bergensrestaurantene 1080 1080 Matarena

Sommerfest på bergensrestaurantene

14. – 19. juni: Sommerfest på bergensrestaurantene Publisert 03. Juni 2021 Bergensrestaurantene har gått sammen for å gjøre det superenkelt for deg å invitere til en trygg og hyggelig sommerfest.  22 av Bergens beste restauranter står på pinne for deg, for å lage sommerfesten dere…