AKTUELT - Matarena

Sommerfest på bergensrestaurantene https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/06/Design-uten-navn-2.png 1080 1080 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 3. juni 2021 3. juni 2021

3. juni 2021

Sommerfest på bergensrestaurantene

14. – 19. juni: Sommerfest på bergensrestaurantene Publisert 03. Juni 2021 Bergensrestaurantene har gått sammen for å gjøre det superenkelt for deg å invitere til en trygg og hyggelig sommerfest. 22 av Bergens beste restauranter står på pinne for deg, for å lage sommerfesten dere…

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/03/Screen-Shot-2021-03-22-at-11.46.41.png 1194 1080 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 25. mai 2021 26. mai 2021

25. mai 2021

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest Publisert 25. Mai 2021 9. – 12. juni 2021 er det klart for første utgave av Hardanger Internasjonale Siderfest i Odda. Da kan du delta på fagdager for Horeca-bransjen 9. – 10. juni. ONSDAG 9. JUNI Bransjedag for hotell og…

3.-4. september er det klart for Bergen Matfestival 2021 https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/04/Skjermbilde-2021-04-26-kl.-13.44.10.png 522 568 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 10. mai 2021 10. mai 2021

10. mai 2021

3.-4. september er det klart for Bergen Matfestival 2021

Bergen Matfestival 2021 – En hyllest til Vestlandsmaten! Publisert 10. Mai 2021 3. – 4. september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten fra sjø og land. Matfestivalen spres ut over hele Bergen sentrum, og samler Vestlandet på ett fat til glede for matinteresserte i alle…

Utemat med Barnas Turlag Bergen https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/05/IMG_3775-scaled.jpg 1920 2560 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 3. mai 2021 3. mai 2021

3. mai 2021

Utemat med Barnas Turlag Bergen

Utemat-kurs med Barnas Turlag Bergen Publisert 03. Mai 2021 1. mai arrangerte vi Utemat-kurs med Barnas Turlag på Fløyen. Under kurset lærte barn og voksne ulike teknikker for å lage mat på bål, fra kokkene Johnny Dugstad og Morten Tungesvik som er kokkeambassadører for Bergen…

Påmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021 https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/04/logoer-matfestival-RGB-05.png 2501 2500 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 26. april 2021 26. april 2021

26. april 2021

Påmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021

PÅmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021 Publisert 26. April 2021 Vil du bli med på Bergen Matfestival som utstiller? Påmeldingen er nå åpnet! I september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten, og gjentar suksessen fra i fjor med å spre festivalen ut over Bergen…

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021 https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/03/Siderfestivalen.jpg 800 534 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 19. april 2021 19. april 2021

19. april 2021

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021 Publisert 19. April 2021 9. – 12. juni 2021 er det klart for aller første utgave av Hardanger Internasjonale Siderfest i Odda. Vi i Matarena er stolte av å være prosjektleder for festivalen – som arrangeres både ute på…

Sjømatdag på Robin Hood Huset https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/04/IMG_3551-2-scaled.jpg 1920 2560 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 12. april 2021 13. april 2021

12. april 2021

Sjømatdag på Robin Hood Huset

Sjømatdag på Robin Hood Huset Publisert 12. April 2021 Inntektene fra fiskeauksjonen på Bergen sjømatfestival gikk til et nydelig sjømatmåltid på Robin Hood Huset. Tusen takk til Morten Tungesvik og David McCarthy som lagde førsteklasses tangspeket torsk, og takk til Domstein Sjømat, BAMA og Sjøsaker…

VIL DU BLI EN DEL AV ET AMBISIØST MATMILJØ? https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/03/BB2R2880-1-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 26. mars 2021 19. april 2021

26. mars 2021

VIL DU BLI EN DEL AV ET AMBISIØST MATMILJØ?

Bergensrestaurantene ansetter Publisert 26. Mars 2021 Vil du bli en del av et ambisiøst og spennende matmiljø? Flere bergensrestauranter er på jakt etter dyktige medarbeidere. Som medarbeider ved en av bergensrestaurantene blir du en del av et spennende og ambisiøst restaurantmiljø som jobber tett og…

Nytt kokk-bondeprosjekt er i gang! https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/02/Screen-Shot-2021-03-23-at-12.33.16.png 2118 1360 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 23. mars 2021 26. mars 2021

23. mars 2021

Nytt kokk-bondeprosjekt er i gang!

Kokk-bondeprosjektet er i gang! Publisert 23. Mars 2021 Første runde i Matarenas kokk-bonde prosjekt ble en suksess. Kreativiteten var stor, og nye lokale produkter ble skapt. Nå er vi i gang med Kokk-bonde prosjekt #2, og årets første workshop startet hos Haugen Gardsmat i Flåm.…

Matarena lager ny sjømatfestival i Bergen https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2021/01/logo-sjømat.png 1200 1365 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 12. februar 2021 23. mars 2021

12. februar 2021

Matarena lager ny sjømatfestival i Bergen

Ny sjømatfestival I Bergen Publisert 12. Februar 2021 11.-13. Mars 2021 arrangeres Bergen Sjømatfestival for aller første gang. Da kan publikum oppleve råvarer i verdensklasse på 24 bergensrestauranter og konkurrere om å bli verdensmester i bergensk fiskesuppe. Restaurantkokkene drar også ut i skolene for å inspirere neste generasjon…

Slik skal vi feire 950-årsjubileumet til Bergen https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/11/IMG_0322-scaled.jpeg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 26. november 2020 30. november 2020

26. november 2020

Slik skal vi feire 950-årsjubileumet til Bergen

Slik skal vi feire 950-årsjubileumet til Bergen Publisert 26. november 2020 Restaurantbransjen slår seg sammen med lokale musikere inviterer til et felles festmåltid for å feire Bergens 950-årsjubileum. –Musikk er jo livet og det finnes vel knapt en bedre måte å feire…

Intervju med Laila Skorge – Eier og gründer bak Colonialen https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/11/IMG_0295-scaled.jpeg 2255 2560 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 18. november 2020 20. november 2020

18. november 2020

Intervju med Laila Skorge – Eier og gründer bak Colonialen

Colonialen åpner slakterbutikk i desember Publisert 18. november 2020 Restaurant-gründer Laila Skorge legger ikke skjul på at det er krevende tider for restaurantnæringen nå, men er glad for at de fremdeles kan holde åpent. Nå ser hun frem til å åpne ny avdeling. -Antibac er…

Intervju med Sverre Angus Hugøy – Eier og kokk på Marg & Bein https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/08/thumbnail_IMG-1839.jpg 960 1280 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 6. august 2020 6. august 2020

6. august 2020

Intervju med Sverre Angus Hugøy – Eier og kokk på Marg & Bein

– Momsen ned til 15%. Det er mitt største ønske og kanskje det eneste som kan berge restaurantbransjen. Publisert 6. august 2020 I dag har vi snakket med Sverre Angus Hugøy, eier og kokk på restauranten Marg & Bein. Han forteller om de nye…

Intervju med Grétar Ingi Sig – Daglig leder og eier på Staup restaurant https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/06/106270717_584471528922886_170666977101621401_n.jpg 750 738 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 26. juni 2020 26. juni 2020

26. juni 2020

Intervju med Grétar Ingi Sig – Daglig leder og eier på Staup restaurant

Vil bidra til å spre matinspirasjon Publisert 26. juni 2020 I dag har vi snakket med Grétar Ingi Sig, daglig leder og eier på Staup, om hvordan det går på restauranten og hva de tenker om veien videre etter korona. Hvordan jobber dere på Staup…

Alternativ Bergen Matfestival 3. – 5. september 2020 https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/06/MG_9255-scaled.jpg 2560 1440 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 4. juni 2020 23. juni 2020

4. juni 2020

Alternativ Bergen Matfestival 3. – 5. september 2020

Alternativ Bergen Matfestival 3. – 5. september 2020 Publisert 4. juni 2020 ALTERNATIV BERGEN MATFESTIVAL 2020 – EN HYLLEST TIL VESTLANDSMATEN! 3 – 5. september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten med en alternativ vri på Bergen Matfestival. Årets matfestival spres ut over hele Bergen sentrum,…

Intervju med Arnfinn Djukastein – daglig leder i Fish Me https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/05/IMG_8173-scaled.jpg 2560 1920 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 20. mai 2020 20. mai 2020

20. mai 2020

Intervju med Arnfinn Djukastein – daglig leder i Fish Me

Åpnet nytt konsept under koronakrisen Publisert 20. mai 2020 -Vi kunne ikke vært mer uheldig. Nå trenger vi kampanjer og samarbeid for å overleve, sier Arnfinn Djukastein. Her deler han sine tanker om hvordan det har vært å åpne nytt konsept under koronakrisen, og hvordan…

Intervju med Kjetil Smørås og Raymond Mikkelsen – De Bergenske https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/04/thumbnail_IMG_8084.jpg 1280 1096 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 30. april 2020 30. april 2020

30. april 2020

Intervju med Kjetil Smørås og Raymond Mikkelsen – De Bergenske

Pandemien skjøt fart i digitaliseringen Publisert 30. april 2020 De så bestillinger for 100 millioner forsvinne. Nå satser direktør Kjetil Smørås, og mat- og drikkeansvarlig Raymond Mikkelsen i De Bergenske, på nye digitale løsninger, grønnsaker fra egen hage og mer personlig service. Nytt bestillingssystem -Vi…

VEILEDNING I FORBINDELSE MED GJENÅPNING AV SPISESTEDER https://matarena.no/cms/wp-content/uploads/2020/04/Canva-Selective-Focus-Photography-of-Open-Signage-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/f5b95011d376bb71aa2de7b524b2eb91?s=96&d=mm&r=g 29. april 2020 4. mai 2020

29. april 2020

VEILEDNING I FORBINDELSE MED GJENÅPNING AV SPISESTEDER

VEILEDENDE INFORMASJON I FORBINDELSE MED GJENÅPNING AV SPISESTEDER Publisert 29. april 2020 Det er mange restauranter som er på vei til å åpne opp igjen etter å ha vært stengt på grunn av korona. For å gjøre det enkelt å navigere i retningslinjer og…