AKTUELT - Matarena

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme https://matarena.no/wp-content/uploads/2022/01/TBR_Matarena-_4-1-scaled.jpg 2560 1709 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 21. januar 2022 21. januar 2022

21. januar 2022

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme

Slik lager du persetorsk med ertepuré og sidersaus hjemme Publisert 21. januar 2022 Fredag 28.januar feires persetorskens dag i Bergen. – Det er antagelig den eneste retten som vi kan si er helt bergensk, forteller kokk og restaurantør Gard Haugland fra Bien om den kjente…

Her kan du feire persetorskens dag https://matarena.no/wp-content/uploads/2022/01/persetorsk6129-scaled.jpg 2560 1440 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 21. januar 2022 28. januar 2022

21. januar 2022

Her kan du feire persetorskens dag

Her kan du feire persetorskens dag Publisert 21. januar 2022 I 2019 vedtok Bystyret i Bergen at den kjente og kjære bergensretten, persetorsk, skulle hedres med en egen merkedag. I vintermånedene er torsken på sitt beste, noe som gjør januar til en perfekt måned å…

Samarbeid = Suksess 🤩 https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/Sidervandring-i-Hardanger-91-scaled-e1642496017909.jpg 289 300 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 20. januar 2022 20. januar 2022

20. januar 2022

Samarbeid = Suksess 🤩

Samarbeid = Suksess Publisert 20. januar 2022 Matarenas kompetansenettverk for lokale mat- og drikkeprodusenter vokser og nå ønsker vi hjertelig velkommen til 19 nye medlemmer. Nettverket teller snart 70 medlemsbedrifter med ambisiøse lokale mat- og drikkebedrifter som ønsker å satse, ha faglig utvikling sammen, og…

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/11/IMG_8332.jpg 960 640 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 8. november 2021 8. november 2021

8. november 2021

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival

Hardanger Siderprodusentlag fikk BU-prisen under Norsk Siderfestival Publisert 8. november 2021 Hardanger Siderprodusentlag mottok Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for Vestlandet fra Innovasjon Norge, for prosjektet «Siderklynga i Hardanger». Prisen på 50.000,- ble tildelt under bransjetreffet på Norsk Siderfestival. Fredag 5. november var restaurant- og matbransjen samlet…

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/CG6A7984-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 31. oktober 2021 31. oktober 2021

31. oktober 2021

Smaken av fjordregionen på verdens største matmesse

Fristende smaker av fjordregionen på verdens største matmesse, Grüne Woche Publisert 31. oktober 2021 Matinteresserte fra hele verden få smaken av fjord og fjell, når 20 utvalgte lokalmatbedrifter fra Vestlandet reiser til Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin, januar 2022. Den norske deltakelsen på Grüne Woche…

Billetter til Norsk Siderfestival https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/BB2R2733-1-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 19. oktober 2021 19. oktober 2021

19. oktober 2021

Billetter til Norsk Siderfestival

Billetter til Norsk Siderfestival Publisert 19. oktober 2021 Her kan du kjøpe billetter til Norsk Siderfestival 2021 Vi er kjempestolte av å kunne tilby et så flott program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. Gled deg til hele Norges siderfest på…

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/BB2R2695-1-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 14. oktober 2021 14. oktober 2021

14. oktober 2021

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november Publisert 14. oktober 2021 Velkommen til Norsk Siderfestival på Kulturhuset i Bergen, 5.-6. november. Her kan du smake deg gjennom det beste av autentisk, naturlig og frisk norsk sider. På Kulturhuset står siderprodusenter fra hele landet klare med sine…

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/IMG_2515-scaled.jpg 2560 1619 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 4. oktober 2021 5. oktober 2021

4. oktober 2021

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena Publisert 4. oktober 2021 Brenner du for lokalmat og er interessert i formidling? Da kan stillingen som prosjektkoordinator i Matarena være noe for deg! Vi ser etter en person som spesielt skal ha ansvar for gjennomføring av prosjektet «Sjømatspire».…

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/10/Moteplass-mat-25.-oktober-2021.jpg 1240 1754 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 4. oktober 2021 4. oktober 2021

4. oktober 2021

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober Publisert 4. oktober 2021 Møteplass Mat i Flåm: Smaken av Vestland Tid: 25. oktober kl.12:45-17:15 Sted: Fretheim Hotel Kjære mataktører i Vestland. Velkommen til Møteplass Mat i Sogn! Endelig kan vi treffes igjen for å inspirere hverandre og utveksle…

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia) https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/09/Design-uten-navn-3.png 2160 2160 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 20. september 2021 20. september 2021

20. september 2021

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia)

Søker kokk (og lærling) til å representere Matbyen Bergen i Denia (Spania) og Alba (Italia) Publisert 20. september 2021 SØKER KOKK (OG LÆRLING) TIL Å REPRESENTERE MATBYEN BERGEN I DENIA (SPANIA) OG ALBA (ITALIA) I kraft av Bergens medlemskap i UNESCO Creative City of Gastronomy…

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/09/CAM9461-3-scaled.jpg 2560 1707 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 20. september 2021 20. september 2021

20. september 2021

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene

Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene Publisert 20. september 2021 Nærings- og fiskeridepartementet har tildelt 500.000,- i støtte til Matarena-prosjektet «Sjømatspire». Prosjektet skal spre sjømatglede til 9. klassinger i hele Vestland gjennom å la dem «føle–smake–lære» om norsk sjømat. …

Bergen Matfestival 3.-4. september https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/07/Design-uten-navn-3.png 940 788 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 11. juli 2021 11. juli 2021

11. juli 2021

Bergen Matfestival 3.-4. september

Bergen Matfestival 3.-4. september Publisert 11. Juni 2021 Hurra! Vi rigger oss for nok en utgave av Bergen Matfestival, og gleder oss til å se deg der første helgen i september. Gled deg til et kjempestort festivalområde med lokalmatprodusenter på Festningskaien, kurs og aktiviteter på…

Sommerfest på bergensrestaurantene https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/06/Design-uten-navn-2.png 1080 1080 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 3. juni 2021 3. juni 2021

3. juni 2021

Sommerfest på bergensrestaurantene

14. – 19. juni: Sommerfest på bergensrestaurantene Publisert 03. Juni 2021 Bergensrestaurantene har gått sammen for å gjøre det superenkelt for deg å invitere til en trygg og hyggelig sommerfest. 22 av Bergens beste restauranter står på pinne for deg, for å lage sommerfesten dere…

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/03/Screen-Shot-2021-03-22-at-11.46.41.png 1194 1080 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 25. mai 2021 26. mai 2021

25. mai 2021

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest

Bransjedager under Hardanger Internasjonale Siderfest Publisert 25. Mai 2021 9. – 12. juni 2021 er det klart for første utgave av Hardanger Internasjonale Siderfest i Odda. Da kan du delta på fagdager for Horeca-bransjen 9. – 10. juni. ONSDAG 9. JUNI Bransjedag for hotell og…

3.-4. september er det klart for Bergen Matfestival 2021 https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/04/Skjermbilde-2021-04-26-kl.-13.44.10.png 522 568 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 10. mai 2021 10. mai 2021

10. mai 2021

3.-4. september er det klart for Bergen Matfestival 2021

Bergen Matfestival 2021 – En hyllest til Vestlandsmaten! Publisert 10. Mai 2021 3. – 4. september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten fra sjø og land. Matfestivalen spres ut over hele Bergen sentrum, og samler Vestlandet på ett fat til glede for matinteresserte i alle…

Utemat med Barnas Turlag Bergen https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/05/IMG_3775-scaled.jpg 1920 2560 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 3. mai 2021 3. mai 2021

3. mai 2021

Utemat med Barnas Turlag Bergen

Utemat-kurs med Barnas Turlag Bergen Publisert 03. Mai 2021 1. mai arrangerte vi Utemat-kurs med Barnas Turlag på Fløyen. Under kurset lærte barn og voksne ulike teknikker for å lage mat på bål, fra kokkene Johnny Dugstad og Morten Tungesvik som er kokkeambassadører for Bergen…

Påmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021 https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/04/logoer-matfestival-RGB-05.png 2501 2500 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 26. april 2021 26. april 2021

26. april 2021

Påmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021

PÅmelding for utstillere til Bergen Matfestival 2021 Publisert 26. April 2021 Vil du bli med på Bergen Matfestival som utstiller? Påmeldingen er nå åpnet! I september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten, og gjentar suksessen fra i fjor med å spre festivalen ut over Bergen…

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021 https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/03/Siderfestivalen.jpg 800 534 Matarena Matarena https://secure.gravatar.com/avatar/2645e5bf6a8aa35ebf499c11222c903de87b3d876debb540a2486b3e3e004b0f?s=96&d=mm&r=g 19. april 2021 19. april 2021

19. april 2021

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021

Hardanger Internasjonale Siderfest, 9.-12. juni 2021 Publisert 19. April 2021 9. – 12. juni 2021 er det klart for aller første utgave av Hardanger Internasjonale Siderfest i Odda. Vi i Matarena er stolte av å være prosjektleder for festivalen – som arrangeres både ute på…