Publisert 17. april 2018

Matarena AS har igangsatt et langsiktig kompetanseprogram for lokalmatprodusenter i Hordaland og Sogn og Fjordane, og hele 35 lokalmatprodusenter deltar.

Den 16. april var det workshop med noen av byens beste kokker tilstede, fra Bien Restaurant, Colonialen Restaurant, Cornelius Sjømatrestaurant, Bellevue Restauranter, MARG & BEIN og Restaurant 1877. Produsentene fikk blant annet gode tips om hvordan de kan lage enkel håndmat som kan serveres på festivaler. Det ble matkreativitet og mingling, nye bekjentskaper, nye retter og innovative smaker! Disse restaurantene og mange av lokalmatprodusentene får du møte under Bergen Matfestival 31. august – 2. september! Gled deg – mye spennende lokalmat i vente!