Under Bergen Matfestival ble både Matarena og Bergen Matfestival tildelt det ettertraktede miljøfyrtårn-sertifikatet.
Daglig leder, Alexandra Angell, uttryker sin begeistring over anerkjennelsen. «Nå har vi et synlig bevis på at vi tar ansvar, og et konkret verktøy for å jobbe kontinuerlig med miljøforbedringer og grønn omstilling,» uttalte Angell.
Hun fortsetter med å dele visjonen bak anerkjennelsen, «Vi ønsker å være gode forbilder ved å redusere matsvinn, kutte plastforbruket, fokusere på kildesortering og øke tilgjengeligheten av bærekraftig mat, både innen matbransjen og ut mot forbrukere. Det viktig at matfestivalen er et grønt arrangement når vi har muligheten til å påvirke nærmere 200 000 besøkende.»
Siden i fjor har Matarena jobbet strategisk med å inkorporere bærekraft i alle aspekter av sin organisasjon. Angell deler også spennende nyheter om et pågående prosjekt finansiert av Vestland fylkeskommune. Gjennom dette vil Matarena lansere en bærekraftig verktøykasse for utstillere og medlemmer.
«Vi ser frem til å samarbeide tett med lokale mat- og drikkeprodusenter for å skape en grønnere fremtid,» sier Angell med entusiasme.
Ordfører i Bergen, Linn Engø, gir også sin innsikt om hvorfor Matarena og Bergen Matfestival er tildelt miljøfyrtårn-beviset og betydningen av dette arbeidet for Bergen og bergenserne.
«Jeg er utrolig glad for at Matarena og Bergen Matfestival har jobbet målrettet og konkret for å bevare miljøet og klimaet. Miljøfyrtårn-beviset er en anerkjennelse av dette arbeidet, og vi vet at denne type sertifiseringer blir stadig viktigere internasjonalt. Det representerer en konkurransefordel.»
Engø understreker viktigheten av samarbeid i byen, og legger til, «Det er viktig for Bergen at flere følger denne tilnærmingen. Vi vet at én person ikke kan gjøre alt, men sammen kan alle gjøre noe.»
Statistikk fra Miljødirektoratet viser at utslippene i Bergen var hele 28% lavere i 2021 sammenlignet med 2009, noe som tydeliggjør den positive innvirkningen av felles innsats for å redusere utslipp og bevare naturen.
Med tildelingen av miljøfyrtårn-sertifikatet fortsetter Matarena og Bergen Matfestival å sette standarden for bærekraftige initiativer, og ønsker å være en inspirasjon for andre.
