FRA PRAT TIL PRAKSIS – ÅRETS STORE INSPIRASJONSSAMLING

Publisert 17. mars 2023

15. mars samlet vi begge nettverkene i Matarena, Smak av kysten og Smak fra Vest, til årets store inspirasjonssamling i Bergen. Temaet for dagen var fra Prat til praksis: Bærekraft i mat- og drikkebransjen, og hvordan vi kan jobbe sammen på tvers av hele verdikjeden for å finne gode løsninger for fremtiden. Programmet var fylt til randen med et stjernelag innen vår bransje som ga medlemmene inspirerende kunnskap og gode smaker – fra både sjø og land.

Vi i Matarena er i gang med et større bærekraftsarbeid som skal hjelpe våre medlemmer til å ta flere bærekraftige valg for fremtiden, og på inspirasjonssamlingen møtte vi bedrifter som alle, på hver sin måte, har gjort bærekraft til kjernen i måten de jobber på. Alt for å gjøre en positiv forskjell, øke konkurransekraften og skape enestående matopplevelser.

Takk til følgende bedrifter som inspirerte med sin kunnskap: Selle & Partners, EGGS Design, Norges Sjømatråd, Lerum, Fjærland Fjordstove Hotell, Restaurant Renaa, Credo Restaurant, Restaurant Under og Carat. 

Tusen takk til alle som var med på denne fantastiske samlingen. Vi er så stolte av å se kraften som ligger i nettverkene våre, og alt vi kan få til sammen. Sammen er vi dynamitt!