![](https://matarena.no/wp-content/uploads/2019/02/m_linje_100px.png)
VILDE LUNDE TRÆET
Kjøkkensjef for Spisekroken Straume
Ta kontakt dersom du ønsker Vildes ekspertise til ditt arrangement.
![](https://matarena.no/wp-content/uploads/2019/02/m_linje_200px.png)
VILDE LUNDE TRÆET – SPISEKROKEN
Vilde flyttet til Bergen for 8 år siden og begynte i lære på hotell Neptun. Der lærte hun alt fra fine dining til buffet.
Hun har jobbet på Restaurant 1877 i flere år, der hun jobbet på koldt og med mange ulike dessertteknikker. I arbeidet på 1877 lærte hun utrulig mye om lokal mat, noe som har blitt hennes store lidenskap.
Etter å ha arbeidet i Stockholm på Mellqvist Matbar har Vilde blitt en erfaren kokk innen spansk matlaging. I dag jobber hun med både moderne og tradisjonelle retter laget på lokale råvarer, som kjøkkensjef på Spisekroken Straume.
![thumbnail_IMG_1833-e1636443085981-blackwhite](https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/11/thumbnail_IMG_1833-e1636443085981-blackwhite-300x292.jpeg)
Eit godt utgangspunkt for å lage god mat begynner med gode råvarer fra flinke bønder
![](https://matarena.no/wp-content/uploads/2021/11/thumbnail_image0__1_-removebg-preview.png)