Monthly Archives :

januar 2019

Sjømatdagene på Hell

Sjømatdagene på Hell 900 600 Matarena

Sjømatdagene på Hell

Publisert 16. januar 2019

Matarena i regi av Smak av kysten bidro på Sjømatdagene på Hell i går med innlegg og gode smaker fra havet. Konferansedeltakerne fikk virkelig en smak av mangfoldet som kysten vår har å by på med bl.a. O-skjell, kuskjell, blåskjell, sukkertare og gravet ørret.

Bergen – Unesco Creative City of Gastronomy er i Macao, China

Bergen – Unesco Creative City of Gastronomy er i Macao, China 150 150 Matarena

Bergen – Unesco Creative City of Gastronomy er i Macao, China

Publisert 19. januar 2019

Bjørnar Alvsvåg Folgerø briljerte med gravet kveite og ørret under Macao Gastronomy Festival i dag.
Blant mange søkere ble Bjørnar fra Osøyro Kolonial valgt ut for å representere Bergen.
Sammen med 23 andre unge kokker fra verdens gastronomibyer, viste han frem det ypperste Vestlandet har å by på – og var en glimrende ambassadør for Matbyen Bergen!