Monthly Archives :

mai 2023

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival?

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? 2560 1707 Matarena

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival?

Publisert 4. mai 2023

1.-2. september brer Bergen Matfestival seg utover Bergen sentrum og inviterer til årets store matfest når produsentene og kokkene tar over byen, på Festplassen, i Byparken, og på alle festivalrestaurantene. Her møter du regionens fremste lokalmatprodusenter og noen av beste kokkene. I fjor ble festivalen besøkt av 170 000, og også i år vil vi skape et arrangement som skal involvere og engasjere flest mulig og være gratis å besøke.

Er du lokalmatprodusent og ønsker å delta – se mer info her: matfest.no/utstillerinformasjon/

Hjertelig velkommen til 11 nye medlemmer i Smak fra vest!

Hjertelig velkommen til 11 nye medlemmer i Smak fra vest! 2250 1500 Matarena

Smak fra vest, kompetansenettverket for lokale mat- og drikkeprodusenter, har vokst og vi ønsker 11 nye medlemmer velkommen i 2023!

Smak fra vest har nå 75 medlemsbedrifter bestående av ambisiøse lokale mat- og drikkeprodusenter som ønsker å satse, utvikle seg faglig og dra nytte av et verdifullt nettverk med mange samarbeidsmuligheter.

De nye medlemmene er Aktiv Modalen, Fjordsider/Sider AS, Hardanger Bygdeysteri, Hardanger Siderprodusentlag, Lynghaugen Bigard, Molvik Gard, Osterøy Ysteri, Sjuragarden, Skarbø Gard, TasteBuds og Ystepikene.

Smak fra vest medlemmene verdsetter samarbeid for å skape innovasjon og utvikling. Medlemskapet bidrar til økt lønnsomhet og verdiskapning for hele lokalmatnæringen og gir oss enda flere bærekraftige og gode råvarer og produkter å glede oss over.

Et sitat fra Jorun Beate Nygård i Kandal Kjøtt, som har vært medlem siden nettverkets start i 2018, illustrerer viktigheten av nettverket:

«Matarena er viktig for oss som ein småskalaprodusent. Gjennom nettverket får vi tilgang til kompetanse på mange felt, som er nødvendig for å kunne bli løfta opp på eit meir «proft» nivå. Gjennom Matarena får vi delta i eit nettverk der vi får samhandle og samarbeide med andre produsentar innan mat og drikke, i ein større region.»

Du kan se alle medlemmene i Smak fra vest-nettverket her: https://matarena.no/alt-om-mat/lokalmat/

Hvis du er en lokalmatprodusent og ønsker å bli medlem, kan du finne mer informasjon her og kontakte oss i Matarena: https://matarena.no/nettverk/kompetanseprogram/

Takk til Vestland fylkeskommune for støtte til videreutvikling av Smak fra vest kompetansenettverket.

Foto: stort bilde – Skarbø Gard