Monthly Archives :

januar 2018

  • Matarena
  • Ingen kommentarer

Kompetansenettverket vokser

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1139

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1140

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1141
Kompetansenettverket vokser Matarena

Kompetansenettverket for lokalmatprodusenter vokser…

I 2018 startet Matarena et kompetansenettverk for lokalmatprodusenter i samarbeid med Hordaland Fylkeskommune, Fylkesmannen i Hordaland, Fylkesmannen i Sogn og Fjordane, Sparebanken Vest og Spesialgrossisten Troye.

Hele 33 lokalmatprodusenter er med i nettverket, og i 2018 ble det gjennomført tre kompetansesamlinger og workshop med kokker. Ila 2019 vil mange nye lokalmat- og drikke-bedrifter bli del av nettverket, blant annet flere siderprodusenter fra Hardanger, Bareksten Gin, og lokalmatprodusenter i matnettverkene, Bjørnefjorden Matkultur, Smaken av Nordhordland, Hardangersmak og Matfatet Sunnhordland. Vi gleder oss til fortsettelsen av en kunnskapsreise som skal bidra til å profesjonalisere næringen og løfte Matnasjonen Norge.

  • Matarena
  • Ingen kommentarer

Gjestespill på restauranter
Gjestespill på restauranter 150 150 Matarena

GJESTESPILL PÅ RESTAURANTER I BERGEN – SAMARBEID MELLOM UNESCO GASTRONOMIBYER

For å skape mer kontakt, dele erfaringer og matkreativitet mellom kokker i Bergen og de internasjonale matbyene i Unesco Gastronomiby-nettverket utlyser Bergen Kommune nå støtte til å arrangere gjestespill på restauranter i Bergen.

Dette skal være et bransjeinitiativ hvor kokkene selv planlegger og inviterer aktuelle kokker til sin restaurant for gjestespill i en kortere periode. Hvis dette er interessant for din restaurant kan du kontakte Matarena på mail:
alexandra@matarena.no – eller pr. tlf. 909 77 447.

  • Matarena
  • Ingen kommentarer

Fjord Norge til Grüne Woche!

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1139

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1140

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /srv/web2/matarena/matarena.no/wp-content/themes/matarena/includes/grve-blog-functions.php on line 1141
Fjord Norge til Grüne Woche! Matarena

Følg Fjord Norge til Grüne Woche 19.-28. januar! Nå skal matinteresserte fra hele verden få smaken av fjord og fjell!

Fylkene Hordaland, Rogaland, Sogn og Fjordane og Møre og Romsdal utgjør Fjord Norge og er én av tre utvalgte regioner som nå drar til Grüne Woche i Berlin.

Fra Hordaland er deltakerne: Alde Sider, Voss Gardsslakteri, Myrdal Gard, Tekslo Seafood og Utne Hotell.
Innovasjon Norge, i samarbeid med den norske ambassaden i Berlin, er ansvarlig for den norske deltakelsen under IGW, på oppdrag fra Landbruks -og matdepartementet.

Den norske deltakelsen på Grüne Woche skal bygge Norge som mat- og reiselivsnasjon. Målet er å styrke regional matkultur gjennom nettverksbygging, innovasjon og produktutvikling.  Matarena AS er prosjektleder for Fjord Norge deltakelsen, i tett samarbeid med Fylkesmannen i Hordaland og fylkesmennene i de tre andre fjordfylkene.

Enter your
text here