Billetter til Norsk Siderfestival

Publisert 19. oktober 2021

Her kan du kjøpe billetter til Norsk Siderfestival 2021 

Vi er kjempestolte av å kunne tilby et så flott program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. Gled deg til hele Norges siderfest på Kulturhuset i Bergen, 5.-6. november.

Her kan du kjøpe inngangsbilletter, bonger, melde deg på siderkurs og masterclass. Billetter til Sidertoget kommer senere i uken. Vi gleder oss til å se dere!

For mer informasjon om Norsk Siderfestival se: https://norsksiderfestival.no/

Ledig stilling som prosjektkoordinator i Matarena

Publisert 4. oktober 2021

Brenner du for lokalmat og er interessert i formidling? Da kan stillingen som prosjektkoordinator i Matarena være noe for deg! 

Vi ser etter en person som spesielt skal ha ansvar for gjennomføring av prosjektet «Sjømatspire». Dette er et nytt satsingsprosjekt inn mot ungdomsskolene i Vestland som har som mål å øke interessen for sunn sjømat/ lokalmat og skape interesse for restaurant og matfag. Her vil planlegging av undervisningsmateriell og gjennomføring med kokker være en viktig del av prosjektet.

I tillegg vil du involveres i løpende prosjekter og arrangementer gjennom hele året. Hos oss jobber vi mye i team og vi utfyller hverandres kompetanse. På den måten leverer vi gode resultater og kvalitet i arbeidet.

Det er viktig at du trives med å ha mange baller i luften, at du har evne til å tenke nytt, er strukturert og samtidig kreativ, og at du er en god relasjonsbygger med et stort nettverk som evner å oppnå gode resultater i samarbeid med andre.

Høres dette ut som deg? Da gleder vi oss til å høre fra deg!

Trykk her for mer informasjon om stillingen og lenke til søknadsskjema. 

Velkommen til Norsk Siderfestival 5.-6. november

Publisert 14. oktober 2021

Velkommen til Norsk Siderfestival på Kulturhuset i Bergen, 5.-6. november. Her kan du smake deg gjennom det beste av autentisk, naturlig og frisk norsk sider.

På Kulturhuset står siderprodusenter fra hele landet klare med sine perlende smaker – inkludert spennende nyheter! Smak deg gjennom hele bredden. Besøk produsentene på hvert deres siderbord – slå av en prat og nyt hver sidersmak. Under Norsk Siderfestival kan du også melde deg på kurs og «master class» med dyktige kursholdere og kokker.

Torsdag tjuvstarter vi det hele med sidertog for publikum, og bransjetreff for hele restaurantbransjen.

For løpende oppdateringer, anbefaler vi at du følger arrangementet på Facebook: https://fb.me/e/14GmgUpbe

Programmet og billetter til smakingene slippes tirsdag 19. oktober, og vi gleder oss skikkelig til å møte dere under festivalen. Hjertelig velkommen til Norsk Siderfestival!

STED: KULTURHUSET I VASKERELVEN 8

ÅPNINGSTIDER:
FREDAG 5. NOVEMBER KL. 15 – 21
LØRDAG 6. NOVEMBER KL. 12 – 21

For mer informasjon om bransjetreff, ta kontakt med Alexandra Angell på alexandra@matarena.no
Er du produsent og vil vite mer om festivalen, kontakt Ingerid Wembstad på ingerid@matarena.no

 

Møteplass Mat i Flåm 25. oktober

Publisert 4. oktober 2021

Møteplass Mat i Flåm: Smaken av Vestland

Tid: 25. oktober kl.12:45-17:15
Sted: Fretheim Hotel

Kjære mataktører i Vestland. Velkommen til Møteplass Mat i Sogn! Endelig kan vi treffes igjen for å inspirere hverandre og utveksle ideer i fellesskap.

«Smaken av Vestland» er selve indrefileten i opplevelsen for tilreisende til regionen. Derfor kobler vi spisesteder, lokalmatprodusenter og reiselivsaktører sammen på denne samlingen, for å sette søkelyset på mulighetene for å bli best i vest på unike mat- og drikke opplevelser.

Vi starter samlingen med en minglelunsj med nydelige vestlandske smaksopplevelser, før tidligere Bocuse d’Or-vinner Terje Ness og restaurantør Ronny Kolvik fra Bro i Ålesund inntar scenen for å inspirere oss med sine erfaringer med lokal mat.

Gjennom samlingen blir vi kjent med ulike initiativer innen lokal mat og drikke, og lytter til aktører som bruker pandemien til en mulighet. Samlingen blir en flott anledning til å treffes og skape nye forbindelser, gjennom blant annet «speed-dating» mellom spisesteder og produsenter.

For fullstending program, se bildene. For å melde deg på kan du trykke på denne lenken.

Velkommen til en innholdsrik og spennende dag med gode bransjekolleger!