Bondens marked

På Bondens marked bugner det over av herlige lokalproduserte varer, og produktene representerer det beste fra sesongen.

Bondens marked

På Bondens marked bugner det over av herlige lokalproduserte varer, og produktene representerer det beste fra sesongen.

Fakta

Adresse:
Hollendergata 5, 0190 Oslo

Telefon
+47 22 05 48 80

Nettsted
www.bondensmarked.no

Kort om Bondens marked

Bondens marked arrangeres rundt om i hele Norge, og selvfølgelig også her på Vestlandet. Deres langsiktige mål er å holde markeder hver lørdag i alle store byer gjennom sesongen, og å gi Norges befolkning et bærekraftig og lokalt mattilbud hvor produsentene selv eier markedet – og ikke domineres av grossister.

Det stilles strenge krav til produsentene som deltar for å sikre at produktene som selges på Bondens marked er av høy kvalitet. Råvarene skal være lokale og sporbare, foredlingen skal være av liten skala, og matprodusenten skal selv stå for salget av produktet på markedet. Disse betingelsene fører til at alle som kommer til Bondens marked vil ha en opplevelse der kvalitet, smak og opprinnelse står i sentrum. Ettersom det er produsenten selv som står for salget så er all informasjonen om produktet lett tilgjengelig.

Bondens marked ønsker å fremme bærekraftig og lokal mat basert på hva som er i sesong, og vil redusere mengder energi som brukes på frakt av matvarer på tvers av land og kontinenter. Ved å fremme et fokus på bærekraftig mat hvor produksjonen er basert på fornybare ressurser, er Bondens marked en viktig arena for fremtidens mat.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Amble Gård

Apal Sideri

Bergsdalstunet

Bondens marked

Eikenberg

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kvestad Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

Ostegården

Smak av Nordhordland

Spildegarden

Store Naa Siderkompani

Strilalam

Svanøy Røykeri

Tekslo Seafood

Tveita Gardsmat

Undredal Stølsysteri

Varegga – Mat fra Bergen

Vestavin

Vikja

Voss Bryggeri

Vossasmør