Bondens marked

På Bondens marked bugner det over av herlige lokalproduserte varer, og produktene representerer det beste fra sesongen.

Bondens marked

På Bondens marked bugner det over av herlige lokalproduserte varer, og produktene representerer det beste fra sesongen.

Fakta

Adresse:
Hollendergata 5, 0190 Oslo

Telefon
+47 22 05 48 80

Nettsted
www.bondensmarked.no

Kort om Bondens marked

Bondens marked arrangeres rundt om i hele Norge, og selvfølgelig også her på Vestlandet. Deres langsiktige mål er å holde markeder hver lørdag i alle store byer gjennom sesongen, og å gi Norges befolkning et bærekraftig og lokalt mattilbud hvor produsentene selv eier markedet – og ikke domineres av grossister.

Det stilles strenge krav til produsentene som deltar for å sikre at produktene som selges på Bondens marked er av høy kvalitet. Råvarene skal være lokale og sporbare, foredlingen skal være av liten skala, og matprodusenten skal selv stå for salget av produktet på markedet. Disse betingelsene fører til at alle som kommer til Bondens marked vil ha en opplevelse der kvalitet, smak og opprinnelse står i sentrum. Ettersom det er produsenten selv som står for salget så er all informasjonen om produktet lett tilgjengelig.

Bondens marked ønsker å fremme bærekraftig og lokal mat basert på hva som er i sesong, og vil redusere mengder energi som brukes på frakt av matvarer på tvers av land og kontinenter. Ved å fremme et fokus på bærekraftig mat hvor produksjonen er basert på fornybare ressurser, er Bondens marked en viktig arena for fremtidens mat.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Breievne Gard

Ciderhuset Balholm

Eikenberg

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

OmCider

OSS CRAFT Distillery

Ostegården

Påldtun frukt og bær

Sande Gardsmat

Skjerdal Stølsysteri og kafé

Skøssn Gard

Slettevollen Gardsysteri

Smak av Nordhordland