Ciderhuset Balholm

Det kvitkalka huset er omkransa av tre tusen frukttre. Ciderhuset er med i det internasjonale nettverket Economusée, og i kjellaren lagar vi cider etter «metode-tradisjonelle» og destillerer ulike typar fruktbrennevin.

Ciderhuset Balholm

Det kvitkalka huset er omkransa av tre tusen frukttre. Ciderhuset er med i det internasjonale nettverket Economusée, og i kjellaren lagar vi cider etter «metode-tradisjonelle» og destillerer ulike typar fruktbrennevin.

Fakta

Adresse:
Villavegen 14
6899 Balestrand

Kontakt
994 999 81
post@balholm.no

Nettsted
Ciderhuset.no

Kort om Ciderhuset Balholm

Ciderhuset er drive av familien Eitungjerde Høyvik; Eli-Grete og Åge, og neste generasjon Tuba og Gard. Du finn det i Balestrand i Sogn, ein liten spasertur frå kaien og Kviknes Hotel. Det kvitkalka huset er omkransa av tre tusen frukttre. Ciderhuset er med i det internasjonale nettverket Economusée, og i kjellaren lagar vi cider etter «metode-tradisjonelle» og destillerer ulike typar fruktbrennevin.

Balholm er merket vårt for drikke av frukt og bær – laga med ein stor porsjon lidenskap! På sommaren kan du bli med på cidersmaking og lære korleis vi destillerer eller lagar musserande cider på den tradisjonelle måten. Du kan handle i gardsbutikken eller ta eit måltid i restauranten. Vi tek imot grupper heile året til lunsj eller middag, formidling om cider og frukt eller kulturvandring, faglege opplegg og teambygging eller anna moro!

Foto: Sune Eriksen

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Breievne Gard

Ciderhuset Balholm

Eikenberg

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

OmCider

OSS CRAFT Distillery

Ostegården

Påldtun frukt og bær

Sande Gardsmat

Skjerdal Stølsysteri og kafé

Skøssn Gard

Slettevollen Gardsysteri

Smak av Nordhordland