Larsastova

Larsastova økologisk kjøt er ei familiebedrift i Folkedal i Hardanger som driv økologisk kjøtproduksjon, har eige gardsslakteri og gardssag.

Larsastova

Larsastova økologisk kjøt er ei familiebedrift i Folkedal i Hardanger som driv økologisk kjøtproduksjon, har eige gardsslakteri og gardssag.

Fakta

Adresse:
Folkedalsvegen 243
5736 Granvin

Telefon
+47 452 32 535

Nettsted
Larsastova

Kort om Larsastova

Larsastova tilbyr kortreist økologisk kjøt til den medvitne forbrukaren. Dyra vert slakta og skore heima på eige gardsslakteri. På den måten kan me tilby eit lokalt produkt frå start til slutt som både respekterer dyra og miljøet.

På garden er Lars Ingvald utdanna slaktar og kona Astrid er utdanna kokk. Det gjer at me har kontroll på alle ledda i produksjonen og har difor ein unik sjanse til å laga ei vare som du vert nøgd med.
Me slaktar på tinging heile året, men oppmodar å tinga i tidsrommet frå mai til oktober. Då går nemleg dyra på beite, noko som gjev grunnlag for den beste smaken og kvaliteten. Elles på året vert drifta drive etter økologiske prinsipp så alle dyr er ute på lufting 2-3 gonger i veka. Akkurat no er det kyr av mange slag på garden, frå Vestlandsk fjordfe, skotsk høglandsfe, Nordlandsfe og NRF.
Økologisk landbruk vil seie at alle driftsmidlar skal vera godkjende av Debio som er kontroll-organet til økologisk landbruk.. Det vert ikkje nytta sprøytemiddel eller kunstgjødning i produksjonen.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Breievne Gard

Ciderhuset Balholm

Eikenberg

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

OmCider

OSS CRAFT Distillery

Ostegården

Påldtun frukt og bær

Sande Gardsmat

Skjerdal Stølsysteri og kafé

Skøssn Gard

Slettevollen Gardsysteri

Smak av Nordhordland