Aga Sideri

Mellom høye fjell i hjertet av Hardanger ligger Aga Sideri idyllisk til.

Aga Sideri

Mellom høye fjell i hjertet av Hardanger ligger Aga Sideri idyllisk til.

Fakta

Adresse:
Aga 73, 5776 Nå

Telefon
+47 476 13 738

Nettsted
www.agasideri.no

Kort om Aga Sideri

Aga Sideri ligger omringet av høye fjell i hjertet av idylliske Hardanger. Siden 1300-tallet har bønder dyrket fram de tradisjonelle eplene i perfekte omgivelser. På 1700-tallet startet eventyret med eplesaften da man for første gang presset epler til en syrlig og søt drikk. Denne tradisjonen og kunnskapen for dyrking og pressing av epler har gjort Aga Sideri til dyktige produsenter av eplesaft og sider.

Hemmeligheten bak den gode smaken er eplesorten Aroma, en tradisjonell norsk eplesort som er høsteklar i slutten av september til begynnelsen av oktober. Før den tid har eplene fått det beste tenkelige klima og stell for ideell dyrking av frukt. Når eplene er blitt store og fine, plukkes de forsiktig ned fra trærne og fraktes til gården der de vaskes og presses. Med litt tid, litt magi, og litt hardt arbeid er resultatet noe helt fantastisk: Aga Sider.

Joar Aga, syvende generasjon av familiegården Aga, tilbyr også omvisning av sideriet på sommerhalvåret. Her kan man se hvordan tradisjonell sider fra Hardanger lages, i tillegg til en guidet tur omkring det historiske Agatunet.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Aktiv i Modalen

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Ciderhuset Balholm

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Fjordsider

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hajen Sideri

Hardanger Bryggeri

Hardanger Bygdeysteri

Hardanger Saft og Siderfabrikk

Hardanger Siderprodusentlag

Hardangerbonden

Hardangergutane

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Heimtun økologisk gardsmat

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Homlagarden

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Lynghaugen Bigard

Løvås Gard

Marås Hjort

Mikrogrønt

Molvik Gard

Nordre Solend Gård

Nyyyt