Kandal Ysteri & Gardsmat

Osten vi lagar på garden vår er eit tradisjonsprodukt, frå råvarer til ferdig produkt.

Kandal Ysteri & Gardsmat

Osten vi lagar på garden vår er eit tradisjonsprodukt, frå råvarer til ferdig produkt.

Fakta

Adresse:
Kandalsvegen 1362
6823 Sandane

Kontakt
954 63 034
kontakt@kandalysteri.no

Nettsted
Kandal Ysteri

Kort om Kandal Ysteri & Gardsmat

I bakkane mellom Skjortefjellet og Breimsvatnet finn du Kandal. Bygda har lange tradisjonar for foredling av mjølk og mellom anna husa ein meieriskule. I dag er det Solveig og Erlend som ystar av mjølk frå eigne geiter i Neretunet. Det er mor og son som held den 130 år gamle tradisjonen i hevd.

Osten vi lagar på garden vår er eit tradisjonsprodukt, frå råvarer til ferdig produkt. Alle prosessane skjer her på garden. Mjølka kjem frå våre eigne geiter, og alt frå mjølking, separering, løyping og koking er gjort på tradisjonelt vis. I 2021 vann vi gull i norsk gardsost, og vi sett pris på at andre ser den kjærleiken vi legg i å levere smakfull, tradisjonell brunost. Denne utmerkinga er ein god bekreftelse på det vi sjølve og mange rundt oss seier og tykkjer om osten.  Det betyr mykje å få det bekrefta av dei beste fagfolk i Noreg. Besøk gjerne ysteriet, som ligg spektakulært og naturskjønt til like ved ein hemmeleg foss omgjeven av nysgjerrige geiter og sauer.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Breievne Gard

Ciderhuset Balholm

Eikenberg

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

OmCider

OSS CRAFT Distillery

Ostegården

Påldtun frukt og bær

Sande Gardsmat

Skjerdal Stølsysteri og kafé

Skøssn Gard

Slettevollen Gardsysteri

Smak av Nordhordland