Feddie Ocean Distillery

Vi er den eneste brennevinsprodusenten i Norge som produserer 100 % sertifisert økologisk.

Feddie Ocean Distillery

Vi er den eneste brennevinsprodusenten i Norge som produserer 100 % sertifisert økologisk.

Fakta

Adresse
Muren 1, 5947 Fedje

Kontakt
tondersmith@feddiedistillery.no
post@feddiedistillery.no

Nettsted
Feddiedistillery.no

Kort om Feddie Ocean Distillery

Feddie Ocean Distillery er et destilleri på Fedje, og ble etablert i 2019. Vi er den eneste brennevinsprodusenten i Norge som produserer 100 % sertifisert økologisk.

Vi har fått mest oppmerksomhet rundt ginen vår, Nine Sisters Ocean Gin, men det er whiskyproduksjon som er kjernen i bedriften vår. Hver dag brygger, fermenterer og destillerer vi maltsprit som vi legger på tønner for modning, og vi har per i dag rundt 650 tønner som ligger til modning på fatlageret vårt, gamle Fedje Mekaniske Verksted.

Å produsere whisky krever at vi har et langt tidsperspektiv i alt vi gjør, ettersom whisky tar minimum tre år fra spriten blir fylt på fat til den kan tappes på flaske som whisky. Vi er glade i å eksperimentere, og gjør en rekke forsøk med ulike typer malt og gjærstammer, i tillegg til de ulike fattypene vi bruker.

Utover whisky og gin, produserer vi akevitt, både blank og fatmodnet, og vi lanserer våre første akevitter i mai 22. I tillegg jobber vi med flere ulike typer brennevin, også i samarbeid med andre spennende produsenter i Norge.

Ettersom vi kun produserer brennevin, er Vinmonopolet vår eneste salgskanal mot privatpersoner. Mot bar- og restaurantmarkedet jobber vi med selskapet Malt Norge AS, som i tillegg til oss representerer andre kvalitetsprodusenter av brennevin og øl.

Lokalmat

Produsenter

7 Fjell Bryggeri

Aga Sideri

Åkre Gard

Alde Sider

Alverhonning

Alverland

Amble Gård

Apal Sideri

Bakstehuset på Ask

Bergen Øko

Bergsdalstunet

Bondens marked

Bratshaug Høylandsfe

Breievne Gard

Ciderhuset Balholm

Eikenberg

Feddie Ocean Distillery

Fjåk Sjokolade

Fjellestad Gardskjøken

Garden Kolås

Gardsbrenneriet

Hardangerbonden

Hardangergutane

Hardangersmak

Harding Sideri

Haugen Gardsmat

Haugsfrukt

Haust Hardanger

Heimalaga mat frå Pøylo

Helleland Gard

Hille Økologisk Gardsbruk

Kandal Kjøt

Kandal Ysteri & Gardsmat

Kvestad Sideri

Larsastova

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Marås Hjort

Mikrogrønt

Nordre Solend Gård

Nyyyt

OmCider

OSS CRAFT Distillery

Ostegården

Påldtun frukt og bær

Sande Gardsmat

Skjerdal Stølsysteri og kafé

Skøssn Gard

Slettevollen Gardsysteri

Smak av Nordhordland