Fjåk Sjokolade

De dyktige damene bak Fjåk Sjokolade var de første i Norge til å produsere «bean to bar»-sjokolade. Siden starten i 2015 har de produsert herlige sjokolader i Eidfjord, på kvalitets kakaobønner med unik karakteristikk fra eksotiske steder rundt om i verden. Fjåk Sjokolade startet som et hjemmeprosjekt for venninnene Agurtxane og Siv, og de tok sin fascinasjon for sjokolade videre til den lille sjokoladefabrikken som befinner seg på Vestlandet. Sjokoladene er inspirert av den fantastiske norske naturen, og de naturlige smakstilsetningene er hentet fra nærområdet i Hardangerfjorden. Reinsdyrmose, tyttebær, brunost, og ikke minst den tradisjonelle norske pepperkaken er alle smaker man finner igjen i Fjåks sortiment.

Fjåk Sjokolade lager økologisk, etisk forsvarlig, «bean to bar»-sjokolade av høyest mulig kvalitet, og er også en av få sjokolademakere som også lager små konfektbiter, bonbons, av egne råvarer. Fjåk importerer «single origin»-bønner fra hele verden, og understreker viktigheten av at man skal vite hvor produktet kommer fra. Ved å lage sjokolade i mindre porsjoner og kun tilsette rørsukker og kakaosmør bevarer man mest mulig av den originale smaken fra bønnene, og sjokolademakerne har full kontroll på alle stadiene frem mot ferdig produkt. Fjåk Sjokolade er den første prisbelønnede «bean to bar»-produsenten i Norge, og lager ekte håndverkssjokolade med hjelp av uimotståelige råvarer og en god dose kjærlighet.