Garden Kolås

I dag drives gården som en familiebedrift. For fem års siden startet vi opp med gammalnorsk sau, populært kalt villsau. Dette er en urnorsk rase som har levd i Norge i 5000 år. Rasen holdt på å dø ut i Norge, men ble reddet på 1960 – tallet.

Sauene går ute hele året. De har daglig tilsyn og holder gården ryddig med sitt nøysomme kosthold. Vi opplever at sauene gir oss stor verdi og glede i hverdagen. Gården selger kjøtt fra egen buskap. Kjøttet tar smak fra det sauen beiter på og villsauen lagrer fettet på en annen måte en andre saueraser. For å overleve vinteren ute lagrer villsauen fettet rundt innvollene og ikke i selve kjøttet. Det gjør kjøttet svært magert og mørt. Vi leverer årslam til slakt og videreformidler kjøtt til kunde.