Kvestad Sideri

Under Folgefonna i Hardanger ligger Kvestad Sideri, og gården har produsert eple og laget sider i generasjoner. I dag er Kvestad Sideri AS en familiebedrift bestående av Ellen og Haakon, døtrene Hilde og Marianne, deres samboere Andre og Olav Arne, og deres søskenbarn Ole Kristian. Med en god blanding av ulik kompetanse og erfaring jobbar de godt i lag og driver bedriften sammen.

Sideren 1808 består av de fire eplesortene gravenstein, aroma, summerred og discovery. Resultatet er en halvtørr og sprudlende sider av ypperste kvalitet, laget på tradisjonelt vis slik familiegården har gjort gjennom generasjoner. Sideren har fått navnet fra en helt spesiell hendelse som traff gården i år 1808, da et skred nesten tok livet av både folk og drift på Kvestad. Stoven fra det ene bruket på gården er det man ser avbildet på etiketten, der initialene til daværende gårdseier er risset inn i bærebjelken.